Il Menu

Utilizziamo solo ingredienti freschi, di qualità e ricercati in base alla stagione per creare piatti gustosi e fantasiosi.

Antipasti

Mortadella Gran Riserva Senza Glutine

Mortadella Gran Riserva Gluten Free

Prosciutto Toscano al pepe al coltello

Tuscany Ham Prosciutto with pepper knife cut

Affettati del Norcino

Mix of Norcino's Sliced Ham

Antipasto Del Goloso (affettati misti mozzarella di bufala polpettine verdure fritte con crostini)

Appetizer Gourmet (mixed sliced ham, buffalo mozzarella cheese, patties, fried vegetables with croutons)

Culatello di Zibello

Culatello of Zibello

Jamon Iberico Pata Negra al coltello

Jamon Iberico Pata Negra knife cut

Antipasti di Pesce

Acciughe Sfilettate del Cantabrico con Burro E Pane Tostato

Cantabrian Anchovies Fillet with Butter And Toasted Bread

Insalata di Mare Tiepida alla Catalana

Catalan Sea salad

Tartar di Salmone al Lampone

Tartar of salmon with raspberry

Polpo Caramellato con Salsa di Tarallo e Misticanza Giapponese

Caramelized octopus with Tarallo's sauce and Japanese Salad

Assortimento di Cruditè di Mare

Sea Cruditè Mix

Primi Piatti di Pasta Fresca

Gnocchi di Patate al Ragù di Fassone

Potato Gnocchi with Fassone meat sauce

Spaghetti Chitarra alle Vongole Veraci

Guitar Spaghetti with Clams

Raviolacci di Branzino e Agrumi al Brunoise di Mare

Raviolacci of sea bass and Citrus with Brunoise Sea

Primi Piatti di Pasta Dura

Pennette con Jamon Iberico,Pachino e Ricotta Stagionata

Penne Pasta with Jamon Iberico, tomatoes and ricotta Cheese Seasoned

Linguine con i Frutti di Mare e Bottarga di Mugine

Linguine with Seafood Sea and Bottarga

Spaghettone All’Astice e Pomodorino Pachino

Spaghetti with lobster and Pachino's tomato

… I Nostri Risotti e Zuppe

Vellutata di Ceci e Code di Scampi al Vapore

Cream of Chickpeas and Steamed Shrimps (Scampi)

Risotto Del Goloso(Risotto con bresaola,fiori di zucca, stracchino e olio tartufato)

Gourmet Risotto Rice (Risotto with dried beef, zucchini flowers, cheese and truffle oil)

Risotto al Barolo

Barolo Risotto Rice

Secondi Piatti di Carne

Fiorentina di Scottona con contorno di patate

Fiorentina Scottona with potatoes

Galletto nostrano aromatizzato al Mattone con patate

Mattone Cockerel with potatoes

Filetto di Maialino Nero alla Crema di Gorgonzola e Prugne

Fillet of Black Pig to Gorgonzola Cream and Prunes

Costata Di Scottona Alla Brace

Grilled Scottona Rib

Filetto di Fassone al Vin Santo del Trentino profumato al pepe Szechuan con contorno di insalatina tiepida di carciofi

Fillet Fassone Vin Santo scented Trentino to Szechuan pepper with side dish of warm artichoke salad

Filetto Di Angus Semplicemente…..Lardellato alla Senape Antica

Fillet Angus Simply ... ..Lardellato with Mustard

Cotoletta di Vitello classica alla Milanese con patate

Wiener schnitzel with potatoes

Picanha con Funghi Porcini Trifolati e Patate al Forno (min. per 2 pers.)

Picanha with Sautéed Mushrooms and Roast Potatoes (min. 2 pers.)

Chateaubriand con Salsa Bernese (min. per 2 persone )

Chateaubriand with Bernese sauce (min. 2 people)

Ossobuco di Vitello con risotto alla Milanese

Veal "osso buco" with risotto alla Milanese

Le Nostre Tagliate

Tagliata Di Manzo Della Casa (Aromatizzata Al Timo O Rosmarino O crema Tartufo Nero)

Beef cut (Flavored At Thyme Or Rosemary Or Black Truffle Cream)

Tagliata Di Manzo Con Pera E Aceto Balsamico

Beef Cut With Pear And Balsamic Vinegar

Tagliata Di Manzo con Trevisana e Scamorza

Beef cut with Trevisana and scamorza cheese

Tagliata Di Manzo Con Carciofi O Funghi Porcini (Stagionale)

Beef Cut With Porcini Mushrooms Or Artichokes (Seasonal)

Secondi Piatti di Pesce

Trancio Di Salmone al Forno su Crema di Zucchine e Pistacchio

Slice Of Salmon Baked Cream of Zucchini and Pistachio

San Pietro Sfilettato in Crosta di Patate sul letto Spinaci Croccanti

St. Peter filleted in crust of potatoes on Crispy Spinach

Gran Fritto Di Pesce Della Taverna

Taverna Fried Fish

Pavè di Branzino alla Griglia con Misticanza

Pavé of sea bass grilled with Misticanza

Dessert

I Sorbetti (Limone, Mandarino, Mela Verde)

The Sorbets (Lemon, Tangerine, Green Apple)

Il Gelato ( Crema, Cioccolato)

Ice Cream (Cream, Chocolate)

Le Torte dello Chef

Cakes Chef

Gran misto del Goloso(Degustazione di Dolci con abbinato un calice di Malvasia delle Lipari)

Mixed Grand Gourmet (Sweet tasting with a cup of Malvasia from Lipari)

Ananas fresco

Fresh pineapple

Misto Bosco

Mixed forest fruits

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